องการการย่อยอาหารที่ดีขึ้นและรู้สึกท้องอืดน้อยลงหรือไม่? กินผลไม้ตอนท้องว่าง ไม่ใช่หลังอาหาร ต้องการลดน้ำหนัก? กินผักก่อนข้าว อยากเอาชนะมะเร็ง? ดื่มน้ำอัลคาไลน์.นักเก็ตของคำแนะนำด้านโภชนาการเหล่านี้ฟังดูคุ้นหูคุณหรือไม่? พวกเขาอาจถูกหลอกโดยเพื่อนร่วมงานคนนั้นที่ได้ยินจากป้าของเธอหรือเสิร์ฟโดยอัลกอริทึมในขณะที่คุณเลื่อนดูฟีดโซเชียลมีเดียของคุณอย่างไร้สติ ไม่ว่าจะมาจากแหล่งใด คุณอาจรู้สึกทึ่งในบางช่วงของชีวิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังเผชิญกับปัญหาทางการ
แพทย์และต้องการพัฒนาสุขภาพของคุณ สิ่งเหล่านี้ได้ผลจริงหรือ
การรู้ว่ากระเพาะอาหารของคุณทำงานอย่างไรสามารถช่วยให้คุณสร้างนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพได้ ตามข้อมูลของ Dr. Melvin Look ศัลยแพทย์ที่ปรึกษาด้านระบบทางเดินอาหาร การส่องกล้อง และโรคอ้วน รวมถึงผู้อำนวยการ PanAsia Surgery สำหรับการเริ่มต้น อาหารที่คุณกินจะถูกเก็บไว้ในกระเพาะอาหารชั่วคราว ซึ่งมันจะ “แตกตัวและผสมกับกรดในกระเพาะอาหารและเอนไซม์” เขากล่าว
ขณะที่อาหารยังคงเข้าสู่กระเพาะอาหาร วาล์วทางออกที่เรียกว่าไพโลรัสจะค่อยๆ ปล่อยให้อาหารที่ย่อยแล้วบางส่วนถูกปล่อยออกสู่ลำไส้เล็ก ซึ่งจะถูกย่อยต่อไปและที่ที่สารอาหารจะถูกดูดซึม ดร.ลุค กล่าว
กระเพาะอาหารสามารถบรรจุอาหารและของเหลวได้ตั้งแต่ 2 ลิตรถึง 4 ลิตรก่อนที่จะขยายออกจนสุด (รูปภาพ: iStock/decade3d)
“กระเพาะอาหารสามารถบรรจุอาหารและของเหลวได้ตั้งแต่ 2 ลิตรถึง 4 ลิตรก่อนที่มันจะขยายออกจนสุด
” เขากล่าว พร้อมอธิบายว่าการยืดออกของกระเพาะ
อาหารเป็นการส่งสัญญาณไปยังสมองว่าคุณอิ่มแล้ว
แต่ถ้าคุณอดมื้อกินมื้อ มีโอกาสที่คุณจะจบลงด้วยการกินมากกว่าที่ควร นั่นเป็นเพราะกระเพาะและสมองของคุณใช้เวลาในการบันทึกความอิ่ม – ประมาณ 15 ถึง 20 นาที Jaclyn Reutens นักกำหนดอาหารทางคลินิกและการกีฬาและผู้ก่อตั้ง Aptima Nutrition & Sports Consultants กล่าว นี่คือเหตุผลที่คุณควรใช้เวลาอย่างน้อย 15 นาทีในการรับประทานอาหารให้เสร็จ เนื่องจาก “ความแตกต่างอาจมีนัยสำคัญ” เธอกล่าว
วิทยาศาสตร์เบื้องหลังตำนาน
โฆษณา
หลายคนเห็นด้วยกับสุภาษิตที่ว่า “คุณเป็นอย่างที่คุณกิน” รวมถึงนักกำหนดอาหาร นักโภชนาการ แพทย์ และนักวิจัยที่อยู่เบื้องหลังการศึกษานี้ซึ่งพบว่าอาหารสามารถควบคุมอารมณ์ได้ แต่คุณกินอาหารตามลำดับหรือไม่? แล้วคำแนะนำด้านโภชนาการอื่นๆ เช่น การซื้อเครื่องกรองน้ำที่เปลี่ยนน้ำประปาให้เป็นน้ำอัลคาไลน์ที่ “ให้สุขภาพ” ล่ะ นี่คือรูปลักษณ์:
ข้อเท็จจริงหรือตำนาน: เติมผักก่อน คุณจะไม่กินข้าวมาก
หากคุณกำลังพยายามลดปริมาณแคลอรี่ คุณควรกินข้าวแบบประหยัดหรือนาซีปาดังตามลำดับนี้หรือไม่ อย่าเพิ่งด่วนสรุปเรื่องนี้
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าปริมาณแคลอรี่โดยรวมของมื้ออาหารจะลดลงเมื่อบริโภคผักก่อน (ภาพ: iStock/pickingpok)
“การรับประทานผักในช่วงเริ่มต้นของมื้ออาหารอาจทำให้ได้รับอาหารกลุ่มอื่นน้อยลง อาจช่วยให้คุณอิ่มเร็วขึ้นและอิ่มนานขึ้น” Bibi Chia หัวหน้านักโภชนาการของ Raffles Hospital’s Diabetes and Endocrine Centre กล่าว “เมื่อคุณอิ่มแล้ว มีความเป็นไปได้ที่ปริมาณคาร์โบไฮเดรตจากข้าวหรือบะหมี่จะลดลง”
เพิ่ม Reutens: “มีการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าปริมาณแคลอรี่โดยรวมของมื้ออาหารจะลดลงเมื่อบริโภคผักก่อน ดังนั้นสำหรับผู้ที่กำลังมองหาการลดน้ำหนัก นี่อาจเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ”
สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีปัญหาเรื่องการเผาผลาญกลูโคส การกินไคลันผัดหรือสลัดก่อนยังสามารถหลีกเลี่ยงระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินที่พุ่งสูงขึ้นได้ ซึ่งอาจเกิดขึ้นได้เมื่อคุณกินคาร์โบไฮเดรตก่อน จากการศึกษาพบว่าคาร์โบไฮเดรตถูกย่อยช้าลงและต้องการอินซูลินน้อยลงเนื่องจากไฟเบอร์ในผัก นักวิจัยยังแนะนำให้ใช้วิธีกรีนก่อนทานคาร์โบไฮเดรตเพื่อป้องกันปัญหาหัวใจและหลอดเลือด
credit : เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>> ufabet666
